Маринатор

Модератор: samylkina

Ответить
Аватара пользователя
Rolla
Организатор
Сообщения: 2667
Зарегистрирован: 18.11.2010, 16:09
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"
Откуда: К●О●Ф●Е●Й●Н●Я

Маринатор

Сообщение Rolla » 16.01.2012, 18:01

жду такую штуку))
загорелась, почитав вот ТУТ.
заказала - жду со дня на день.

Девочки, я знаю, что некоторые уже пробовали - делитесь рецептами и что в нём мариновали и в каких пропорциях?)
Аватара пользователя
Asenok
Организатор
Сообщения: 3119
Зарегистрирован: 10.11.2010, 23:18
Репутация: 1
Обращение: Лучше на "ты"
Откуда: К●О●Ф●Е●Й●Н●Я гостиница Вятка

Re: Маринатор

Сообщение Asenok » 25.01.2012, 12:47

У меня была вчера первая проба. Делала из того что оказалось под рукой, так как ну очень хотелось провести испытание этого девайса :)
Пошарив в морозилке откопала кусок говядины и решила сделать плов. Нарезала на кусочки, закинула в маринатор и засыпала туда приправу для плова, добавила немного водички. Маринатор запускала 2 раза, так как читала что говядину лучше не 9, а 18 минут мариновать. Потом мясо на сковородку вместе с маринадом... ну и готовила до готовности, мяско получилось просто объедение, такое мягкое и нежненькое (обычно с говядиной я не очень дружу), кусочки все пропитались насквозь приправами. Плов соответственно тоже получился очень вкусный.
Ольчику спасибо за то что снабжаешь нас всякими нужными в хозяйстве штуками :girl_in_love:
Правда теперь мне пришлось дозаказать на кухню еще один шкаф, так как все что заказываю уже перестало влазить в шкафы на кухне, а стоящие на подоконнике всякие терки, маринаторы и прочее как то не оченно красиво :D
Аватара пользователя
Rolla
Организатор
Сообщения: 2667
Зарегистрирован: 18.11.2010, 16:09
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"
Откуда: К●О●Ф●Е●Й●Н●Я

Re: Маринатор

Сообщение Rolla » 25.01.2012, 13:06

Ася, пожалуйста!)
хооршо, что место для шкафа есть :sarcastic:
Аватара пользователя
Asenok
Организатор
Сообщения: 3119
Зарегистрирован: 10.11.2010, 23:18
Репутация: 1
Обращение: Лучше на "ты"
Откуда: К●О●Ф●Е●Й●Н●Я гостиница Вятка

Re: Маринатор

Сообщение Asenok » 25.01.2012, 13:10

Rolla писал(а):Ася, пожалуйста!)
хооршо, что место для шкафа есть :sarcastic:
ага... небольшой кусочек стены свободным остался... рядом с окном... решили что надо туда сделать еще шкаф :)
Аватара пользователя
Rolla
Организатор
Сообщения: 2667
Зарегистрирован: 18.11.2010, 16:09
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"
Откуда: К●О●Ф●Е●Й●Н●Я

Re: Маринатор

Сообщение Rolla » 26.01.2012, 16:08

мариновала свинину с шампиньонами, перцем, луком, специями. ставила на 18 мин. готовила потом с скороварке - чтобы полностью оценить - пожарить надо или на шашлыки съездить. а в скороварке конечно же вкусно получилось)
а вот после мяса капусту поставила - замариновалась за 9 мин.
(я только невнимательно рецепт переписала и стакан целый вместо трети уксуса бахнула)))) и сахара забыла, но после пробы ещё раз запустила - добавила воды, сахара - очень вкусно и быстро!
Аватара пользователя
Rolla
Организатор
Сообщения: 2667
Зарегистрирован: 18.11.2010, 16:09
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"
Откуда: К●О●Ф●Е●Й●Н●Я

Re: Маринатор

Сообщение Rolla » 27.01.2012, 18:55

мариновала сегодня курицу. точнее филе.
посыпала прованскими травами, приправой к курице, полила немного растит. масла, немного соевого соуса.
9 мин.
пожарили.
не знаю - может это как-то пожарилось по-особенному или всё ж таки это маринатор делает своё дело, но такого сочного филе я давно не ела.
и намёка на сухость нет!
Аватара пользователя
Asenok
Организатор
Сообщения: 3119
Зарегистрирован: 10.11.2010, 23:18
Репутация: 1
Обращение: Лучше на "ты"
Откуда: К●О●Ф●Е●Й●Н●Я гостиница Вятка

Re: Маринатор

Сообщение Asenok » 30.01.2012, 19:49

Продолжаем тестить маринатор :)
Делала малосольные огурчики... огурцы, зелень, лавровый лист, чеснок, соль, уксус... сначала закинула их целиком, потом поняла что надо разрезать пополам... в общем со второй попытки получилось :)
Изображение
Муж уплетал с удовольствием :give_heart:
Изображение
Картошка. Порезала картошку, закинула в маринатор, туда же приправы вот эти
Изображение
соль, маойонез... мариновала 1 раз - 9 минут...
вот это картошка перед зажаркой...
Изображение
Получилось тоже очень вкусно :girl_in_love:
Аватара пользователя
Rolla
Организатор
Сообщения: 2667
Зарегистрирован: 18.11.2010, 16:09
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"
Откуда: К●О●Ф●Е●Й●Н●Я

Re: Маринатор

Сообщение Rolla » 31.01.2012, 00:23

я тут тоже картошку мариновала, правда целыми картофелинами (они у меня как горох были))) вместе с мясом засунула. полила оливк. маслом, соевым соусом, специй немного посыпала. картошки оказалось много, поэтому первую часть я с мясом запустила на 2 раза, и потом ещё отдельно остаток картошки на 9 минут, даже не на 9 - устала ждать и просто выключила.
готовила в скороварке)))
вкуснятина))
хочу всё ж таки пожарить или запечь чего-нибудь из маринатора.

Ась, такая картошка красивая! я всё на эту вафельную тёрку смотрю - надо мне или не надо... в пристрое есть у Светы.
она сразу с плододержателем идёт? я так поняла - она тебе очень понравилась))
думаю кроме картошки, да яблок и порезать-то нечего... ну ещё морковку на заливное красиво, или редиску на салатик.
думаю-думаю..
Аватара пользователя
samylkina
Модератор
Сообщения: 2835
Зарегистрирован: 11.11.2010, 11:33
Репутация: 1
Обращение: Лучше на "ты"
Откуда: филейка-самолёт

Re: Маринатор

Сообщение samylkina » 31.01.2012, 09:31

Оля, бери, не смоневайся. А плододержателя там нет.
Аватара пользователя
Asenok
Организатор
Сообщения: 3119
Зарегистрирован: 10.11.2010, 23:18
Репутация: 1
Обращение: Лучше на "ты"
Откуда: К●О●Ф●Е●Й●Н●Я гостиница Вятка

Re: Маринатор

Сообщение Asenok » 31.01.2012, 10:28

Оль, порезать можно что угодно и яблоки и груши, и картошку и морковку и огурчики и сыр... в общем все что более менее держит форму :) мне оченно нравится :girl_in_love:
Плододержатель отдельно надо заказывать, но закупка то идет у Светы, так что можно заказать еще.
Ответить

Вернуться в «Готовим пищу: все от плиты до тостера»