* Вход      * Регистрация
 

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 338 ] 
На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 34  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Хлебопечка!
СообщениеДобавлено: 22.11.2010, 14:52 
Посетитель [Не в сети]
Аватар пользователя
Зарегистрирован: 19.11.2010, 22:00
Сообщения: 186
Откуда: Нововятск
Обращение: Лучше на "ты"
Профиль

Девчоночки, давайте делиться проверенными на себе рецептами хлебушка!

_________________
Фильмы на заказ! http://www.kofeinia.org/viewtopic.php?f=54&t=281


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка!
СообщениеДобавлено: 22.11.2010, 15:11 
Посетитель [Не в сети]
Аватар пользователя
Зарегистрирован: 19.11.2010, 22:00
Сообщения: 186
Откуда: Нововятск
Обращение: Лучше на "ты"
Профиль

Самый простой и вкуснейший хлеб. Белый, мягкий-мягкий:
300 мл воды
30 гр сливочного масла
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
450 гр пшеничной муки
1,5 ч.л. дрожжей.
Режим Основной, размер 700гр

Изображение
Изображение

_________________
Фильмы на заказ! http://www.kofeinia.org/viewtopic.php?f=54&t=281


Последний раз редактировалось Alёnka 28.11.2010, 16:22, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка!
СообщениеДобавлено: 22.11.2010, 22:35 
Организатор [Не в сети]
Аватар пользователя
Зарегистрирован: 11.11.2010, 01:10
Сообщения: 3019
Откуда: Дружба/ЖДВ
Обращение: Лучше на "ты"
Профиль

Alёnka, очень вкусненький у вас хлебушек получился! А в магазине хлеб вообще не покупаете? По каким параметрам выбирают хлебопечь, а то посмотрели в магазине-глаза разбежались :roll: Может подскажите, какая фирма лучше :)


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка!
СообщениеДобавлено: 22.11.2010, 23:04 
Частый гость [Не в сети]
Аватар пользователя
Зарегистрирован: 11.11.2010, 10:00
Сообщения: 80
Откуда: Зональный ин-т, с.Красное
Обращение: Мне все равно
Профиль

у нас тоже хлебопечь - не покупаем хлеб в магазе :) . Надо чтобы была программа замешивания теста - для пиццы и пельменей мешу. А так самую дешевую можно.


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка!
СообщениеДобавлено: 23.11.2010, 01:21 
администратор [Не в сети]
Аватар пользователя
Зарегистрирован: 01.11.2010, 23:10
Сообщения: 1509
Откуда: ГринХаус
Обращение: Лучше на "ты"
Профиль

а ржаной хлеб тоже можно в ней печь?


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка!
СообщениеДобавлено: 23.11.2010, 02:29 
Частый гость [Не в сети]
Аватар пользователя
Зарегистрирован: 11.11.2010, 10:00
Сообщения: 80
Откуда: Зональный ин-т, с.Красное
Обращение: Мне все равно
Профиль

Nina писал(а):
а ржаной хлеб тоже можно в ней печь?

Чисто ржаной очень трудоемко - надо закваску ставить...., а вот ржано-пшеничный получается отменный. Мы почти только его и печем, и со сладким он вкусен и с соленым. А с вином - так просто вообще суперрр.
Самое главное, что ты ешь такой хлеб и понимаешь, что он сделан из муки, вкус зерновых есть!!! А не просто масса какая то :P


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка!
СообщениеДобавлено: 23.11.2010, 10:09 
Посетитель [Не в сети]
Аватар пользователя
Зарегистрирован: 19.11.2010, 22:00
Сообщения: 186
Откуда: Нововятск
Обращение: Лучше на "ты"
Профиль

Да, хлебушек не только пшеничный и ржаной можно печь, но и добавлять любую муку, хоть манку.
Помимо всех плюсов этой чудо-печки есть еще один - запах во время приготовления хлебушка! Ммммм!
И не только хлебушек и тесто, но еще и кексы, джемы, варенья...
И все же девочки, давайте делиться уже рецептами ;)

_________________
Фильмы на заказ! http://www.kofeinia.org/viewtopic.php?f=54&t=281


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка!
СообщениеДобавлено: 23.11.2010, 17:15 
Организатор [Не в сети]
Аватар пользователя
Зарегистрирован: 11.11.2010, 01:10
Сообщения: 3019
Откуда: Дружба/ЖДВ
Обращение: Лучше на "ты"
Профиль

Наташка-мамашка писал(а):
Самое главное, что ты ешь такой хлеб и понимаешь, что он сделан из муки, вкус зерновых есть!!! А не просто масса какая то :P

Вот, тоже хочу это понимать-ощущать ;)


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка!
СообщениеДобавлено: 23.11.2010, 22:44 
Посетитель [Не в сети]
Аватар пользователя
Зарегистрирован: 11.11.2010, 20:12
Сообщения: 103
Откуда: мкр "Солнечный берег"
Обращение: Мне все равно
Профиль

У нас в хозяйстве тоже есть такая штука. К каждой хлебопечке прилагается книга с рецептами. Их море... Я иногда экспериментирую с сухими ингредиентами. Если баланс нарушить, можно отличный результат и не получить :cry:

У меня другой вопрос: дрожжи какого производителя вы используете. Я пробовала французкие саф-левюр и саф-момент, а также турецкие пакмай. Больше понравились турецкие, но сейчас не могу найти в продаже. Может еще какие есть производители, а я о них не знаю. Пока пользуюсь саф-момент. Но их продают в малюсеньких пакетиках, заколебалась покупать...
Поделитесь опытом.

Зы.сы.: у меня хлебопечка LG HB-156JE c функцией "Русский повар". А еще программы выпекания основного, специального, французского и скорого хлеба.

Рецепт хлеба, любимого нашей семьей:

Французский хлеб на 450грамм
вода 0,75чашки и 2ст.ложки
пшеничная мука 2 чашки
соль 1ч.ложка
сахар 2ст.ложки
дрожжи 1,25 ч.ложки
(мерная чашка 230грамм, ст.ложка 15грамм, ч.ложка 5грамм)
Хлеб получается очень воздушный за счет того что замесы дольше, чем у других программ выпекания хлеба. Летом я делала в хлебопечке джем из яблок, черники и клубники и на свеженький хлеб его намазывала. Вкуснотища!

Я думаю, есть смысл писать у кого какая модель хлебопечки. Так легче рецепты адаптировать к своей помощнице.

_________________
89127З8ЗЗ79


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечка!
СообщениеДобавлено: 23.11.2010, 23:06 
Посетитель [Не в сети]
Аватар пользователя
Зарегистрирован: 19.11.2010, 22:00
Сообщения: 186
Откуда: Нововятск
Обращение: Лучше на "ты"
Профиль

Дрожжи тоже разны испробовали. Очень понравились Dr. Oetker. Наверно они самые лучшие на мой взгляд. Но и даже дрожжи Аро пробовали - тоже неплохой результат. Так что как ни странно дело тут не в цене...

_________________
Фильмы на заказ! http://www.kofeinia.org/viewtopic.php?f=54&t=281


Вернуться наверх
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 338 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 34  След.


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  


FAQ   |    Наша команда  |    Удалить cookies форума
kofeinia.org © 2013
    Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования