детское питание и СВЧ

Делимся сомнениями и опытом, достижениями и новостями. Вместе нянчим малышей. Вскармливаем и выращиваем.

Модератор: IZIDA

Ответить
Аватара пользователя
samylkina
Модератор
Сообщения: 2821
Зарегистрирован: 11.11.2010, 11:33
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"
Откуда: филейка-самолёт-трансагенство

Re: детское питание и СВЧ

Сообщение samylkina » 09.08.2011, 09:36

Статья конечно запугивающая, НО нагревая пищу на огне, происходит то же самое молекулярное трение, которое нагревает пищу. Если не права, то физики с высшим образованием меня поправят, я химик.
Я пользовалась, и буду пользоваться микроволновкой. Если не засовывать туда части тела и не прислоняться вплотную - никакого вреда нет. ИМХО
Аватара пользователя
Ваниль
Завсегдатай
Сообщения: 242
Зарегистрирован: 11.11.2010, 20:34
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"
Откуда: Вятка, угол Сурикова и Некрасова

Re: детское питание и СВЧ

Сообщение Ваниль » 09.08.2011, 17:31

Разница с приготовлением пищи на огне и в СВЧ в том, что нагревание на плите происходит постепенно, медленно. А в СВЧ сразу, быстро. Это и нарушает структуру.
Аватара пользователя
Грицацуева
Посетитель
Сообщения: 120
Зарегистрирован: 28.11.2010, 01:24
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно
Откуда: Гондурас

Re: детское питание и СВЧ

Сообщение Грицацуева » 09.08.2011, 18:07

Ваниль писал(а):Разница с приготовлением пищи на огне и в СВЧ в том, что нагревание на плите происходит постепенно, медленно. А в СВЧ сразу, быстро. Это и нарушает структуру.
А структуру чего? Молекул? Так тогда, вроде, все должно меняться...
Вот сижу, вспоминаю.... Возьмите углерод. Аллотропные видоизменеия (разница в кристаллической решетке): графит, алмаз. Так они и разные совершенно. А пища, вроде, не меняется...
Если че, я нисколько не спорю, я просто размышляю.
Пы.Сы. Но азы химии я, похоже, забыла))))
Я в точности такой же, как все: принимаю желаемое за действительное и вижу мир не таким, каков он на самом деле, а таким, каким мне хочется его видеть. © Пауло Коэльо. Алхимик
Аватара пользователя
samylkina
Модератор
Сообщения: 2821
Зарегистрирован: 11.11.2010, 11:33
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"
Откуда: филейка-самолёт-трансагенство

Re: детское питание и СВЧ

Сообщение samylkina » 09.08.2011, 21:45

А я вот забыла, меняются ли физические и химические свойства транс-изомеров, а то вдруг под воздействием микроволнового излучения образуются изомеры? Пойду погуглю.
Аватара пользователя
ОльгВладимировна
О'Владимировна
Сообщения: 1305
Зарегистрирован: 12.11.2010, 19:04
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно
Откуда: Вятка

Re: детское питание и СВЧ

Сообщение ОльгВладимировна » 10.08.2011, 10:11

блин какие вы все ВУМные
Аватара пользователя
Грицацуева
Посетитель
Сообщения: 120
Зарегистрирован: 28.11.2010, 01:24
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно
Откуда: Гондурас

Re: детское питание и СВЧ

Сообщение Грицацуева » 10.08.2011, 15:28

samylkina писал(а):А я вот забыла, меняются ли физические и химические свойства транс-изомеров, а то вдруг под воздействием микроволнового излучения образуются изомеры? Пойду погуглю.
Заглянула в Глинку...
Цис- и транс-изомеры отличаются друг от друга по физическим и химическим свойствам.
Более того, рассмотрим на примере этилового спирта и диметилового эфира...
Эти вещества выражаются одной молекулярной формулой СдваНшестьО, тем не менее это два совершенно различных вещества. Этиловый спирт - жидкость, смешивающаяся с водой в любых соотношениях, а диметиловый эфир - газ, почти нерастворимый в воде; их химические свойства также имеют мало общего.
Ну вот так как-то...
Я в точности такой же, как все: принимаю желаемое за действительное и вижу мир не таким, каков он на самом деле, а таким, каким мне хочется его видеть. © Пауло Коэльо. Алхимик
Аватара пользователя
Волшебница
Обитатель
Сообщения: 817
Зарегистрирован: 18.02.2011, 18:52
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"

Re: детское питание и СВЧ

Сообщение Волшебница » 30.08.2011, 23:17

пока в горячей воде грею, но думаю, что скоро буду либо в свч либо в пароварке
Аватара пользователя
Мария М.
Гость
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 06.09.2011, 13:22
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно
Откуда: пл. Лепсе

Re: детское питание и СВЧ

Сообщение Мария М. » 06.09.2011, 23:30

Я все грею в СВЧ, понимаю что плохо, но когда ночью бегу за новой порцией смеси все сразу забываю и грею воду в СВЧ.
Изображение
Аватара пользователя
tanyaa
Частый гость
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 27.09.2011, 09:28
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"

Re: детское питание и СВЧ

Сообщение tanyaa » 27.09.2011, 10:08

верю во все, что написано плохо про микроволновку, но лень - страшная сила(((
Изображение
Аватара пользователя
МамаТимоши
Частый гость
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 06.10.2011, 09:55
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно

Re: детское питание и СВЧ

Сообщение МамаТимоши » 06.10.2011, 12:38

Прикольно, мне понравилось про кокотницу!
Изображение
Ответить

Вернуться в «Груднички»