Быстрый мясной пирог )))

Перекусы на бегу - с пользой и вкусом. Бутерброды, омлеты, мюсли - кому что?

Модератор: samylkina

Ответить
Аватара пользователя
Jagoda
Посетитель
Сообщения: 149
Зарегистрирован: 11.11.2010, 21:29
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно

Быстрый мясной пирог )))

Сообщение Jagoda » 28.11.2010, 20:13

Один из моих любимых рецептов :KISSED:
Быстрый мясной пирог
На приготовление этого вкусного пирога уйдет не более часа времени!
Сначал готовим начинку. Для этого нам потребуется 500 гр. мясного фарша. Можно комбинировать: 300 гр. фарша и 200 гр. овощей - это может быть мелко порезаная картошка, капуста, морковка - все на ваш вкус. Вчера я делала с кабачком.
Обжариваем мясной фарш с луком, солью, перцем
Изображение
Затем, если нужно, добавляем овощи и еще обжариваем
Изображение
Начинка готова!
Для теста понадобится: 3 яйца, по полстакана майонеза и сметаны, мука - замешиваем тесто до консистенции как на оладушки. Соль и сода не добавляются!!!
Изображение
Затем в подготовленную форму выливаем чуть меньше половины всего теста. Я форму обычно смазываю маслом и посыпаю манкой.
Изображение
Свеху на тесто выкладываю начинку
Изображение
И заливаю все это оставшимся тестом
Изображение
Выпекаю в предварительно прогретой духовке до готовности
Изображение
Тесто хорошо поднимается, но затем быстро опадает - все-таки начинка довольно тяжелая. На вкус - замечательно, особенно со стаканчиком молочка
Изображение
Мои любимые начинки - это мясо с картошкой или капустой.
Брат обожает с одним мясом или с картошкой!
Всем приятного аппетита!!!
С 24.04.2015 восстановила пароль на почту и теперь могу заходить на форум.
Аватара пользователя
KatiKa
Частый гость
Сообщения: 73
Зарегистрирован: 11.11.2010, 21:39
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"

Re: Быстрый мясной пирог )))

Сообщение KatiKa » 14.12.2010, 15:50

Я делаю такое же тесто, только начинка другая: на тесто слой сырого картофеля кружочками, потом рыбная консерва(можно с луком), затем снова слой картошки. И сверху все заливается тестом. Получается ооочень сытный пирог.
Изображение
Аватара пользователя
Егоза
Организатор
Сообщения: 2173
Зарегистрирован: 11.11.2010, 08:00
Репутация: 2
Обращение: Мне все равно
Откуда: ЖДВ

Re: Быстрый мясной пирог )))

Сообщение Егоза » 19.02.2011, 12:43

я сделала, у меня тесто получилось как суфле. щас в духовке еще стоит
2007katia
Частый гость
Сообщения: 86
Зарегистрирован: 06.06.2011, 12:51
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно

Re: Быстрый мясной пирог )))

Сообщение 2007katia » 06.06.2011, 13:43

А я тесто делаю так:

2 ст. муки
0,5 л простокваши(кефира)
1ч.л. соли
3 яйца
1ч.л. соды
Все смешиваю в указанной последовательности.Тесто получается жидким.наливаю немного на сковороду(противень или форму),выкладываю начинку,сверху выливаю снова тесто.И в духовку(180 град.-200 град.)примерно 30 мин.(зависит от духовки)
Аватара пользователя
Аларма
Частый гость
Сообщения: 62
Зарегистрирован: 02.05.2011, 14:35
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно
Откуда: Boloto

Re: Быстрый мясной пирог )))

Сообщение Аларма » 30.06.2011, 12:44

все время думала как получится если тесто жидким сделать. а оказывается все давно так делают)))) раньше не решалась поэкспериментировать теперь точно попробую. спасибо за наводку! :girl_witch:
Изображение
Аватара пользователя
kamille
Частый гость
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 23.04.2014, 12:57
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"
Откуда: киров

Re: Быстрый мясной пирог )))

Сообщение kamille » 26.05.2015, 12:05

делаю похожий пирог с капустой и с ветчиной-сыром. Красиво если сверху кунжутом посыпать перед запеканием
svetlanarocheva69
Частый гость
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 23.08.2015, 12:59
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно

Re: Быстрый мясной пирог )))

Сообщение svetlanarocheva69 » 27.08.2015, 20:38

Скажите, пожалуйста, а с ягодами такой пирог пробовали?
Ответить

Вернуться в «На скорую руку»