Оладьи на кефире

Царство сладкоежек, радостно обменивающихся рецептами

Модератор: samylkina

Ответить
Caregorodceva
Посетитель
Сообщения: 100
Зарегистрирован: 28.04.2013, 16:17
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно

Оладьи на кефире

Сообщение Caregorodceva » 29.07.2015, 11:12

Состав:
Кефир- 2 стакана
Соль - 1 щепотка
Сахар - 3 ст. ложки
Мука - 1 стакан
Инструкция:
1. Кефир смешать с солью и сахаром, добавить соду и муку (муки выходит по-разному, в зависимости от густоты кефира и качества муки). Соду гашу кипятком.
2. Быстро размешать тесто, чтобы не было комков. Можно размешать миксером, венчиком или вилкой. Добавить в тесто 1 чайную ложку растительного масла. Тесто получается, как очень густая сметана.
3. Разогреть сковороду, в тесто добавить еще 1 чайную ложку растительного масла, быстро перемешать. Выложить небольшие оладьи в смазанную маслом горячую сковородку. Оладьи не размазывать.
4. Жарить на небольшом огне под крышкой. Горячими подавать на стол.
Ответить

Вернуться в «Десерты и выпечка»