* Вход      * Регистрация
 

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 24 ] 
На страницу 1, 2, 3  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: яично-мясной рулет
СообщениеДобавлено: 25.11.2010, 15:30 
Гражданин [Не в сети]
Зарегистрирован: 12.11.2010, 17:27
Сообщения: 1039
Обращение: Лучше на "ты"
Профиль

это ооочень вкусно!делаю часто и на праздник-гостям нравится!

5 яиц, 250 гр.майонеза, 350 гр.сыра, 500гр. фарша, соль, перец
Сыр натереть на крупной тёрке, яйца и майонез тщательно взбить, добавить к ним сыр и перемешать.
всю массу вылить на большой противень, выстланый пергаментом.
выпекать 20 минут при температуре 200.
в это время готовим фарш.можно добавить грибы и лук, а можно сделать чисто мясной.
омлет готовый чуть остужаем, наверх выкладываем фарш, заворачиваем в рулет и выпекаем при температуре 200 ещё минут 30-40.
нарезаем остывший рулет под углом и подаём!
:)

_________________
девочки орги, если я не отвечаю тут, то позвоните пожалуйста 9091378053 Ульяна.


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: яично-мясной рулет
СообщениеДобавлено: 01.02.2011, 22:27 
Завсегдатай [Не в сети]
Аватар пользователя
Зарегистрирован: 11.11.2010, 09:18
Сообщения: 460
Откуда: р-н Авитека
Обращение: Мне все равно
Профиль

Ульян, спасибо за рецептик! всем оч. понравился рулетик, исчез со стола моментально :) единственное, мне показалось солоновато (из-за сыра)

_________________
Запомни: никому не отвечай, когда ты зол; ничего не обещай, когда ты счастлив; никогда не решай, когда ты грустен.
Золото - не то, что блестит, а то, что бегает по дому, не ест кашу и разводит бардак


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: яично-мясной рулет
СообщениеДобавлено: 02.02.2011, 12:38 
Гражданин [Не в сети]
Зарегистрирован: 12.11.2010, 17:27
Сообщения: 1039
Обращение: Лучше на "ты"
Профиль

пожалуйста! :)
я сыр всегда 30%беру, он не такой жирный и не солёный! ;)

_________________
девочки орги, если я не отвечаю тут, то позвоните пожалуйста 9091378053 Ульяна.


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: яично-мясной рулет
СообщениеДобавлено: 02.02.2011, 15:17 
Завсегдатай [Не в сети]
Аватар пользователя
Зарегистрирован: 11.11.2010, 09:18
Сообщения: 460
Откуда: р-н Авитека
Обращение: Мне все равно
Профиль

следующий раз буду знать! муж сказал - будешь каждый день готовить :D щас, уже за продуктами бегу :girl_witch:

_________________
Запомни: никому не отвечай, когда ты зол; ничего не обещай, когда ты счастлив; никогда не решай, когда ты грустен.
Золото - не то, что блестит, а то, что бегает по дому, не ест кашу и разводит бардак


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: яично-мясной рулет
СообщениеДобавлено: 15.02.2011, 22:22 
Завсегдатай [Не в сети]
Аватар пользователя
Зарегистрирован: 14.11.2010, 01:17
Сообщения: 297
Обращение: Лучше на "ты"
Профиль

Ульян, скажи пожалуйста, а где взять пергамент? Если его нет, чем заменить можно?
И ещё вопросик - сверху рулета получается находится омлет? А он не подгорает, ведь он уже готовый, а его снова в духовку?
Хочу сделать такой рулет на днях, посмотрим, что у меня получится)))

_________________
Изображение


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: яично-мясной рулет
СообщениеДобавлено: 15.02.2011, 22:57 
Посетитель [Не в сети]
Аватар пользователя
Зарегистрирован: 04.02.2011, 09:06
Сообщения: 153
Обращение: Мне все равно
Профиль

И мне хочется попробовать сделать! Тем более счас сын лежит в больнице и говорит им по понедельникам дают вкусный мясной рулет. Вот и хочется попробовать сделать что-то похожее может. И своих побалую. :nyam2

_________________
В двадцать лет у Вас лицо, которое дала вам природа;
В тридцать лет у Вас лицо, которое вылепила вам жизнь;
А в пятьдесят у Вас лицо, которого вы заслуживаете.
Коко Шанель


Моя группа http://vk.com/club61403341


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: яично-мясной рулет
СообщениеДобавлено: 17.02.2011, 22:35 
Гражданин [Не в сети]
Зарегистрирован: 12.11.2010, 17:27
Сообщения: 1039
Обращение: Лучше на "ты"
Профиль

пергамент можно приобрести в большом Глобусе, в Просторе, в Мэтро!
для того, чтоб омлет, который при заворачивании рулета будет сверху, не пригорел, его нужно просто напросто прикрыть этим же пергаментом или же фольгой!но сделать это когда, он приобретёт красивую корочку.потом убавляем температуру, накрываем и доготавливаем ;)
удачных кулинарных подвигов, девочки! :hi:

_________________
девочки орги, если я не отвечаю тут, то позвоните пожалуйста 9091378053 Ульяна.


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: яично-мясной рулет
СообщениеДобавлено: 17.02.2011, 23:17 
Завсегдатай [Не в сети]
Аватар пользователя
Зарегистрирован: 14.11.2010, 01:17
Сообщения: 297
Обращение: Лучше на "ты"
Профиль

Ну вот, сегодня я сделала эту вкуснятку!
Получилось очень даже не плохо. А главное очень красиво! Действительно, на каком-нибудь празднике будет смотреться достойно.
Увековечиваю здесь своё творение)))
Изображение Изображение
Единственное, учту на будущее, что к пергаменту прилипает... я первый раз его использовала, и думала, что не прилипнет))) Полчаса по миллиметру отвоёвывала у пергамента свою яичницу :crazy:
И ещё, даже не смотря на то, что купила 30% сыр, всё равно получилось солоновато. В следующий раз вообще не буду солить яица. И фарш тоже совсем чуть-чуть,т.к. он тоже стал солонее от сыра.
А так - очень понравилось, и быстро, и вкусно, и красиво!

_________________
Изображение


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: яично-мясной рулет
СообщениеДобавлено: 20.02.2011, 12:29 
Гражданин [Не в сети]
Зарегистрирован: 12.11.2010, 17:27
Сообщения: 1039
Обращение: Лучше на "ты"
Профиль

действительно, получилось очень красиво!
не знаю только почему к пергаменту присохло?у меня такого не было!

_________________
девочки орги, если я не отвечаю тут, то позвоните пожалуйста 9091378053 Ульяна.


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: яично-мясной рулет
СообщениеДобавлено: 20.02.2011, 12:41 
Обитатель [Не в сети]
Аватар пользователя
Зарегистрирован: 11.11.2010, 15:43
Сообщения: 535
Откуда: У Нового Моста)
Обращение: Мне все равно
Профиль

А пергамент можно заменить бумагой для выпечки? Может, это одно и то же?)


Вернуться наверх
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 24 ]  На страницу 1, 2, 3  След.


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  


FAQ   |    Наша команда  |    Удалить cookies форума
kofeinia.org © 2013
    Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования