яично-мясной рулет

Как мы умеем готовить мясо: хвастаемся, делимся, перенимаем опыт

Модератор: samylkina

Ответить
Аватара пользователя
Капризка
Завсегдатай
Сообщения: 309
Зарегистрирован: 14.11.2010, 00:17
Репутация: 1
Обращение: Лучше на "ты"

Re: яично-мясной рулет

Сообщение Капризка » 20.02.2011, 13:52

Совсем забыла сказать: УЛЬЯНА, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Уже всем нахвасталась, сейчас начнётся рулетомания))))

А пергамент я нашла в глобусе, рулон за 50 рублёв. И мне кажется что это то же что и бумага для выпечки, потому что на этикетке написано: применять для выпечки. А мама у меня пользуется обычной калькой для этих целей.
Изображение
Ульяшка
Гражданин
Сообщения: 1041
Зарегистрирован: 12.11.2010, 16:27
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"

Re: яично-мясной рулет

Сообщение Ульяшка » 20.02.2011, 16:43

пожалуйста!да пергамент-это бумага для выпечки!я думаю, можно и на фольге испечь рулет, предварительно смазав её маслом
девочки орги, если я не отвечаю тут, то позвоните пожалуйста 9091378053 Ульяна.
Аватара пользователя
lenchik1911
Завсегдатай
Сообщения: 236
Зарегистрирован: 17.12.2010, 10:59
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"

Re: яично-мясной рулет

Сообщение lenchik1911 » 31.03.2011, 16:26

Ульяшка, можно вопрос? А фарш как надо готовить для рулета: обжаривать надо или просто вымесить хорошо и сырым выкладывать? Я попробовала приготовить с обжаренным фаршем, получилось очень вкусно (ребенок ел рулет три дня, очень большой), только вот не наю праильно ли я сделала, обжарив фарш. Мне идея обжарки пришла в самую последнюю минуту. И еще: Вы очень плотно заворачиваете рулет? Если да, то как Вам это удается? Спасибо.
Аватара пользователя
Нежная
Частый гость
Сообщения: 43
Зарегистрирован: 06.02.2011, 19:39
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"

Re: яично-мясной рулет

Сообщение Нежная » 25.04.2011, 19:07

Спасибо за рецептик! Завтра же попробую :)
Ульяшка
Гражданин
Сообщения: 1041
Зарегистрирован: 12.11.2010, 16:27
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"

Re: яично-мясной рулет

Сообщение Ульяшка » 25.04.2011, 19:30

lenchik1911, фарш беру сырой.заворачивается плотно, особо не стараюсь, а получается :)
Нежная, пожалуйста!делитесь потом впечатлениями ;)
девочки орги, если я не отвечаю тут, то позвоните пожалуйста 9091378053 Ульяна.
Аватара пользователя
Нежная
Частый гость
Сообщения: 43
Зарегистрирован: 06.02.2011, 19:39
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"

Re: яично-мясной рулет

Сообщение Нежная » 25.04.2011, 20:24

Ульяшка писал(а): Нежная, пожалуйста!делитесь потом впечатлениями ;)
Обязательно поделюсь, может и фото выложу, если на вид симпотично получится ;)
Аватара пользователя
Нежная
Частый гость
Сообщения: 43
Зарегистрирован: 06.02.2011, 19:39
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"

Re: яично-мясной рулет

Сообщение Нежная » 26.04.2011, 19:48

Вот в общем то и мое творение :D
Изображение

правда не обошлось без проблем: Фарш, купленный позавчера оказался тухлым до ужаса, так что даже продавцы испугались, пришлось срочно бежать менять
Аватара пользователя
Капризка
Завсегдатай
Сообщения: 309
Зарегистрирован: 14.11.2010, 00:17
Репутация: 1
Обращение: Лучше на "ты"

Re: яично-мясной рулет

Сообщение Капризка » 26.04.2011, 20:03

Ой-ОЙ!!!!! У меня появился конкурент!!! :D :D :D
Хотя очень аппетитненько получилось... ням-ням!!!
Нежная, ты солила фарш, или от омлета соли хватило?
Изображение
Ульяшка
Гражданин
Сообщения: 1041
Зарегистрирован: 12.11.2010, 16:27
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"

Re: яично-мясной рулет

Сообщение Ульяшка » 26.04.2011, 20:28

Нежная, очень аппетитно!понравился рулет?
девочки орги, если я не отвечаю тут, то позвоните пожалуйста 9091378053 Ульяна.
Аватара пользователя
Нежная
Частый гость
Сообщения: 43
Зарегистрирован: 06.02.2011, 19:39
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"

Re: яично-мясной рулет

Сообщение Нежная » 26.04.2011, 20:30

Капризка писал(а):Ой-ОЙ!!!!! У меня появился конкурент!!! :D :D :D
Хотя очень аппетитненько получилось... ням-ням!!!
Нежная, ты солила фарш, или от омлета соли хватило?
:D :D :D
Фарш солила немного, тк сыр не очень соленый был, и майонеза я меньше положила.
Ульяшка писал(а):Нежная, очень аппетитно!понравился рулет?
Да, рулетик супер! Муж аж обалдел, теперь требует его несколько раз в неделю :cool: Спасибо за рецепт :)
Ответить

Вернуться в «Мясные блюда»