Котлеты с сыром

Как мы умеем готовить мясо: хвастаемся, делимся, перенимаем опыт

Модератор: samylkina

Ответить
Аватара пользователя
Donagirl
Завсегдатай
Сообщения: 207
Зарегистрирован: 11.11.2010, 08:43
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"
Откуда: р-н Автолюбителя

Re: готовим вкусно!!!

Сообщение Donagirl » 17.11.2010, 15:42

наши любимые котлетки с сыром:
филе курицы и сыр(любой, я пробовала и с твердым и колбасным, но с твердым больше понравилось) в равных долях. мелко порезать,добавить яйцо, 2 столовые ложки муки,соль,перец. все перемешать и выкладывать на предварительно разогретую сковородку ложкой, как оладьи. соседка у меня формирует руками и обваливает в панировочных сухарях. жарятся очень быстро, а уж какие вкусныыыые....ням-ням
Чужая улыбка спасает внезапно.... Улыбайтесь... - и Вам улыбнутся в ответ!

Домашние торты и десерты на заказ!
Аватара пользователя
Капризка
Завсегдатай
Сообщения: 297
Зарегистрирован: 14.11.2010, 00:17
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"

Re: Котлеты с сыром

Сообщение Капризка » 15.02.2011, 21:26

Филе не в мясорубку, а просто порезать?
Изображение
Аватара пользователя
Donagirl
Завсегдатай
Сообщения: 207
Зарегистрирован: 11.11.2010, 08:43
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"
Откуда: р-н Автолюбителя

Re: Котлеты с сыром

Сообщение Donagirl » 25.02.2011, 22:27

да, просто помельче порезать и все.если в мясорубку, идея котлет потеряется ;)
и сыр лучше через крупную терку.
Чужая улыбка спасает внезапно.... Улыбайтесь... - и Вам улыбнутся в ответ!

Домашние торты и десерты на заказ!
Аватара пользователя
ночка
Посетитель
Сообщения: 153
Зарегистрирован: 04.02.2011, 08:06
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно

Re: Котлеты с сыром

Сообщение ночка » 26.02.2011, 07:03

А сколько филе? сколько сыра? хоть соотношение?!
В двадцать лет у Вас лицо, которое дала вам природа;
В тридцать лет у Вас лицо, которое вылепила вам жизнь;
А в пятьдесят у Вас лицо, которого вы заслуживаете.
Коко Шанель


Моя группа http://vk.com/club61403341
Аватара пользователя
Irok
Завсегдатай
Сообщения: 228
Зарегистрирован: 11.11.2010, 09:36
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"

Re: Котлеты с сыром

Сообщение Irok » 26.02.2011, 08:33

ночка писал(а):А сколько филе? сколько сыра? хоть соотношение?!
Написано "в равных долях" ;)
Аватара пользователя
Donagirl
Завсегдатай
Сообщения: 207
Зарегистрирован: 11.11.2010, 08:43
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"
Откуда: р-н Автолюбителя

Re: Котлеты с сыром

Сообщение Donagirl » 26.02.2011, 11:06

Irok писал(а):
ночка писал(а):А сколько филе? сколько сыра? хоть соотношение?!
Написано "в равных долях" ;)
да, в равных долях, а количество- в зависимости от ваших потребностей ;) только в равных долях, может я непонятно изначально выразилась, но как делаю я: для нашей семьи из 3-х человек я беру около 500 г филе и на него уходит 150-180 г сыра(просто сыр когда его пропустишь через терку он довольно объемный, и соответственно по массе его надо меньше)
если кто то делал уже котлетки, напишите как сделали вы и как получилось
Чужая улыбка спасает внезапно.... Улыбайтесь... - и Вам улыбнутся в ответ!

Домашние торты и десерты на заказ!
Луира1
Частый гость
Сообщения: 39
Зарегистрирован: 24.01.2011, 17:13
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно

Re: Котлеты с сыром

Сообщение Луира1 » 05.05.2011, 17:24

ООчень вкусно, делала с панировочными сухариками, пальчики оближешь, спасибо за рецептик!!!
Аватара пользователя
M@mis
Завсегдатай
Сообщения: 262
Зарегистрирован: 18.03.2011, 22:28
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно
Откуда: г.Киров,р-н Танка

Re: Котлеты с сыром

Сообщение M@mis » 08.06.2011, 17:07

Хороший рецептик: быстро,просто и очень вкусно! Я делаю частенько подобные котлетки,но без сыра: нарезанное филе заливаю взбитыми яйцами,добавляю немного муки,майонезик,специи и на сковородку! Филе получается ооочень нежным и мягким,а вкусно-то как :nyam2 А сыр я как-то не подумала добавить,надо обязательно попробовать! :)
Аватара пользователя
Сашуля
Посетитель
Сообщения: 181
Зарегистрирован: 22.11.2010, 14:00
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно
Откуда: ЮЗР

Re: Котлеты с сыром

Сообщение Сашуля » 14.06.2011, 15:00

Вчера сделала котлетки - сегодня нет их уже, даже доча немножко покушала, хотя так не заставишь котлеты есть. Очень вкусно и просто. Свекровь делает с чесноком и майонезом, но так мне больше понравилось. С чесноком как-то быстро надоедает. Спасибо за рецепт!
Алла Рысенкова
Посетитель
Сообщения: 154
Зарегистрирован: 22.06.2012, 09:30
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно

Re: Котлеты с сыром

Сообщение Алла Рысенкова » 22.06.2012, 20:38

А внутри котлетки получается тянучка из сыра?
Ответить

Вернуться в «Мясные блюда»