Суп ХАРЧО

[Ахра]

Ингредиенты:
Вода-3л.
Нежирная говядина-800гр.
Рис-0,5стак
Лук репчатый-4шт.
Измельчённые грецкие орехи-0,5стак
Корень петрушки-1шт
Лавровый лист-1шт
Горошки чёрного перца-1шт
Сушенная зелень (петрушка, базилик)-2ст.л.
Томатная паста-0,5стак.
Зубчик чеснока-4-5шт.

Приготовление:
Говядину разрезать на кубики и залить тремя литрами воды. Варить 1,5 часа. В бульон засыпать рис и посолить. Через десять манут добавить порезанны лук, корень петрушки, лавровый лист и горошины перца. Через 5 мин положить 0,5стак грецких орехов, зелень и 0,5 стак томатной пасты. Потомить 5 мин, выключить огонь и добавить 4-5 зубчиков толченного чеснока. Дать супу настояться!

[YuliyaMYW]

Можно ли в харчо добавить картошку и свежих помидор?

[samylkina]

Помидоры - да, картоху - нет. Имхо.