гаспаччо - вот что нужно в такую жару!

Окрошка, борщ, супы-пюре... Делимся рецептами

Модератор: samylkina

Ответить
FeelGood
Частый гость
Сообщения: 57
Зарегистрирован: 21.05.2011, 21:30
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно

гаспаччо - вот что нужно в такую жару!

Сообщение FeelGood » 25.07.2011, 16:35

На 4 порции:
5 крупных спелых помидоров
2 очищенных огурца
1 красный сладкий перец
1 луковицу (я люблю красный лук)
1 кусок белого хлеба (можно без него)
2 столовые ложки уксуса (кому как, ориентируйтесь на свой вкус)
6 столовых ложек оливкового масла (можно любое растительное)
250 мл томатного сока
крупная долька чеснока

Мелко нарезать, измельчить в блендере, посолить и поперчить. На стол подавать холодным с зеленью.
Если овощи теплые, то я кладу прямо в этот суп лед из холодильника.


Приятного аппетита :nyam2
Аватара пользователя
Anyuta
Организатор
Сообщения: 4258
Зарегистрирован: 11.11.2010, 09:20
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"
Откуда: К●О●Ф●Е●Й●Н●Я

Re: гаспаччо - вот что нужно в такую жару!

Сообщение Anyuta » 25.07.2011, 16:40

теплые всмысле не из холодильника?) или его все-таки нужно кипнуть?)
FeelGood
Частый гость
Сообщения: 57
Зарегистрирован: 21.05.2011, 21:30
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно

Re: гаспаччо - вот что нужно в такую жару!

Сообщение FeelGood » 02.09.2011, 18:00

Поздно вопрос увидела)))) Да, если овощи не из холодильника. Ничего не кипятиться, суп должен быть холодный. :)
HelgaDr
Частый гость
Сообщения: 31
Зарегистрирован: 08.09.2015, 13:42
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно

Re: гаспаччо - вот что нужно в такую жару!

Сообщение HelgaDr » 12.08.2016, 19:31

Очень спасает в жару, когда ничего тяжёлого не хочется
Ответить

Вернуться в «Супы»