* Вход      * Регистрация
 

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 35 ] 
На страницу Пред.   1, 2, 3, 4
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Салаты с кальмарами
СообщениеДобавлено: 12.11.2013, 15:11 
Частый гость [Не в сети]
Аватар пользователя
Зарегистрирован: 01.07.2013, 22:13
Сообщения: 15
Откуда: Киров, р-н Автолюбителя
Обращение: Лучше на "ты"
Профиль

еще один рецептик, вроде не увидела такого...
кальмары, ветчину и крабовые палочки (можно мясо крабовое) нарезать соломкой
свежий огурец и вареное яйцо натереть на крупной терке
заправить майонезом и мелко порубленой зеленью
Объеденье!


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Салаты с кальмарами
СообщениеДобавлено: 01.12.2013, 01:07 
Частый гость [Не в сети]
Аватар пользователя
Зарегистрирован: 28.11.2010, 02:24
Сообщения: 95
Откуда: Гондурас
Обращение: Мне все равно
Профиль

Сегодня сделала первый раз. Салат действительно вкусный)
Кальмары - 3 шт.
Яблоки - 1 шт., крупное (лучше сладкое, типа грушовки)
5-6 вареных яиц
Зеленый горошек - 1 маленькая банка.
Отваренные кальмары и яблоки порезать соломкой, яйца покрошить. Все ингредиенты смешать, хорошо поперчить и заправить майонезом.

_________________
Я в точности такой же, как все: принимаю желаемое за действительное и вижу мир не таким, каков он на самом деле, а таким, каким мне хочется его видеть. © Пауло Коэльо. Алхимик


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Салаты с кальмарами
СообщениеДобавлено: 09.01.2014, 09:08 
Гражданин [Не в сети]
Аватар пользователя
Зарегистрирован: 26.07.2012, 12:01
Сообщения: 2176
Откуда: ЮЗР, р-н Ипподрома
Обращение: Мне все равно
Профиль

На Новый год делала салатик:
2-3 тушки кальмара
2 болгарских перца (я брала разных цветов)
1 банка маслин (лучше дольками)
репчатый лук по-вкусу.

Порезать кальмары, перец, лук соломкой, добавить маслины, перемешать с майонезом. Салат готов!

_________________
т. 8906829187девять
Корпусная мебель на заказ.


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Салаты с кальмарами
СообщениеДобавлено: 15.09.2014, 15:53 
Посетитель [Не в сети]
Зарегистрирован: 04.09.2012, 16:23
Сообщения: 175
Обращение: Лучше на "ты"
Профиль

Классный салат из кальмаров рецепт.
Изображение

Составляющие этого нежного салата – помидоры, кальмары, креветки, семга и сыр. Заправив такой салат оливковым майонезом вы получите более изысканный вкус.
Продукты
Кальмар - 2 шт.
Креветки (очищенные) - 200-300 г
Семга слабо-соленая - 150 г
Красная икра
Сыр
Помидор - 2 шт.
Майонез
Зелень


Как приготовить салат «Пигалица»:

Кальмары, креветки отварить.

Порезать помидор, кальмар, семгу небольшими кусочками.

Добавить креветки.

Добавить немного тертого сыра.

Заправить майонезом.

Украсить салат «Пигалица» красной икрой и зеленью.


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Салаты с кальмарами
СообщениеДобавлено: 19.12.2014, 18:06 
Гость [Не в сети]
Зарегистрирован: 05.11.2014, 17:28
Сообщения: 5
Обращение: Лучше на "Вы"
Профиль

Очень вкусный салат из кальмаров с огурцом
Изображение

Ингредиенты:

● Кальмары 350 г
● Креветки 200 г
● Огурец свежий 2 шт.
● Брынза 100 г
● Яйцо перепелиное 10 шт.
● Салат листовой 0,5 пуч.

Приготовление:

1. Огурец, брынзу и вареные яйца я нарезала мелкими кубиками. Не забудьте оставить несколько яиц для украшения салата.
Почему начала с нарезки? Все просто. Такие мокрые ингредиенты я предпочитаю нарезать и дать им немного постоять) Пусть из них выйдет вся лишняя влага. Тогда салат не получится неприятно "мокрым".

2. Приступаем к самому главному - приготовлению кальмаров и креветок. Часто люди не любят кальмаров, потому что они "резиновые" на вкус. Но это не так! У кальмаров очень вкусное и нежное мясо! Просто его категорически нельзя долго варить!!! В большинстве рецептов указано, что варить кальмаров нужно около 3 минут. На мой взгляд, это какое-то тотальное заблуждение) Это ОЧЕНЬ долго! За 3 минуты кальмар уменьшится в размере почти вдвое и станет очень жестким!
Я Вам предлагаю свой способ варки кальмаров. В кипящую воду я бросаю лавровый лист, несколько горошин черного перца и соль. Опускаю кальмаров и считаю до 10 (боитесь? посчитайте до 30!). Все! Шумовкой вынимаю готовых кальмарчиков. Так же поступаю и с креветками (они у нас вообще всегда продаются варено-морожеными). При таком способе кальмары всегда получаются мягкими и вкусными! Осталось лишь нарезать их нужными кубиками. А креветки у меня были мелкие, поэтому я их не резала вообще.

3. Подать такой салат можно в нескольких вариантах. И с разной заправкой. Я намеренно не написала в ингредиентах, какая нужна заправка для салата. Салат будет вкусным и с традиционным майонезом, и с оливковым маслом (я добавила к маслу немного лимонного сока).
Во-первым, можно выложить все ингредиенты салата в большой салатник и перемешать. И в таком виде подать салат к столу.

А можно выложить салат слоями, как это сделала я. Мне показалось, так интереснее))) На дно я положила листья салата (которые предварительно порвала руками), потом слой яиц и брынзы, свежий огурчик, кальмары и, наконец, креветки. При порционной слоеной подаче салата соус лучше класть сверху, если он кремообразный. Или просто полить масличком (оно отлично проникает сквозь все слои).


Вернуться наверх
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 35 ]  На страницу Пред.   1, 2, 3, 4


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  


FAQ   |    Наша команда  |    Удалить cookies форума
kofeinia.org © 2013
    Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования