* Вход      * Регистрация
 

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 35 ] 
На страницу Пред.   1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Салаты с кальмарами
СообщениеДобавлено: 01.09.2011, 15:39 
Частый гость [Не в сети]
Зарегистрирован: 01.09.2011, 11:56
Сообщения: 18
Обращение: Строго на "ты"
Профиль

А я готовлю так:
Отварные кальмары нарезать полукольцами, добавить много обжареного лука тоже полукольцами и обжареные свежие шампиньоны, заправить майонезом. Мои домашние в восторге.


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Салаты с кальмарами
СообщениеДобавлено: 17.10.2011, 21:40 
Прохожий [Не в сети]
Зарегистрирован: 17.10.2011, 21:12
Сообщения: 4
Обращение: Мне все равно
Профиль

Marisabel писал(а):
Через 4 минуты кальмары будут резиновые. Всё-таки две максимум три минуты на мой взгляд достаточно :)
Остальные ингридиенты на любителя, салат трудно чем нибудь испортить.

Смотря какие кальмары


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Салаты с кальмарами
СообщениеДобавлено: 18.03.2012, 17:56 
Гражданин [Не в сети]
Аватар пользователя
Зарегистрирован: 11.11.2010, 10:47
Сообщения: 1176
Обращение: Лучше на "ты"
Профиль

Кальмары почистить, отварить, порезать соломкой. Приготовить омлет, порезать тоже соломкой. Добавить огурец, лук и китайскую капусту, заправить майонезом.


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Салаты с кальмарами
СообщениеДобавлено: 04.04.2012, 15:50 
Посетитель [Не в сети]
Зарегистрирован: 31.03.2012, 23:01
Сообщения: 134
Обращение: Мне все равно
Профиль

Кальмары почистить, отварить, порезать соломкой. морковь сырая соломкой, чеснок, заправить майонезом. Очень вкусно!


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Салаты с кальмарами
СообщениеДобавлено: 14.06.2012, 19:55 
Частый гость [Не в сети]
Зарегистрирован: 14.06.2012, 19:09
Сообщения: 10
Обращение: Мне все равно
Профиль

как долго варить кальмаров?


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Салаты с кальмарами
СообщениеДобавлено: 16.06.2012, 22:19 
Прохожий [Не в сети]
Аватар пользователя
Зарегистрирован: 16.06.2012, 20:08
Сообщения: 2
Обращение: Мне все равно
Профиль

Девочки если неохота варить кальмаров я, покупаю консервированную тушку в банке без кожуры(раньше щупальцы были сейчас не встречаются)
Режу тушки,репчатый лук,вареное яйцо,трем сыр и совсем неожиданно свежий огурец тоже режем,всё заправляем майонезом (можно чуть посолить).
Очень сытно получается а огурец приторность убирает.
Быстрая вкуснятина.


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Салаты с кальмарами
СообщениеДобавлено: 12.08.2012, 09:51 
Частый гость [Не в сети]
Аватар пользователя
Зарегистрирован: 14.05.2011, 20:46
Сообщения: 41
Обращение: Мне все равно
Профиль

А я готовлю так:
- кальмар отварной соломкой,
- яйцо на терке,
- огурец свежий соломкой,
- зеленый лук,
- рис отварной,
все заправить майонезом.


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Салаты с кальмарами
СообщениеДобавлено: 05.10.2012, 16:01 
Завсегдатай [Не в сети]
Зарегистрирован: 15.09.2012, 11:05
Сообщения: 344
Обращение: Мне все равно
Профиль

алеся писал(а):
как долго варить кальмаров?

Тут ведутся споры по этому поводу. Я лично их варю 5 минут с момента закипания- строго. Далее выключаю и не достаю пока вода не остынет.


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Салаты с кальмарами
СообщениеДобавлено: 15.10.2012, 20:34 
Посетитель [Не в сети]
Зарегистрирован: 04.09.2012, 16:23
Сообщения: 175
Обращение: Лучше на "ты"
Профиль

Порекомендую Вам отличный салат с кальмарами.
Изображение
Импровизировала. Получился очень даже вкусный салат из кальмаров!

Продукты
Тушки кальмаров
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Маринованные огурцы
Сыр
Свежий укроп
Майонез
Соль


Приготовление салата из кальмаров:

1. Отвариваем картофель и яйца.

2. Также отвариваем тушки кальмаров (у меня они уже были обработаны - очищены от кожуры и внутренностей). Варю их следующим образом: в подсоленную кипящую воду кладу их на 2 минуты и вытаскиваю. Кальмары порезать тоненькими полукольцами.

3. Картофель, яйца, огурцы и лук мелко покрошить (если лук слишком ядреный, обдайте кипятком).

Мелко порубить свежий укроп. Сыр натереть на терке (у меня был российский сыр, его и использовала).

4. Все смешать. Заправить салат из кальмаров майонезом, можно добавить пару капель лимонного сока. Соль по вкусу.


Вернуться наверх
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Салаты с кальмарами
СообщениеДобавлено: 18.03.2013, 15:16 
Посетитель [Не в сети]
Зарегистрирован: 04.09.2012, 16:23
Сообщения: 175
Обращение: Лучше на "ты"
Профиль

Отличный рецепт как приготовить тушку кальмара.
Изображение

Поросята

Сварить рассыпчатый рис. Репчатый лук мелко нарезать, пассеровать до готовности; в конце пассерования добавить томат-пюре и пассеровать его с луком до окрашивания жира в оранжевый цвет. Рис соединить с пассерованным луком, добавить 2 сырых яйца и 2 мелкорубленых вареных, мелко нарезанную зелень петрушки или укропа, молотый перец, все перемешать. Тушку кальмара, очищенную от кожицы и промытую, отбить зубчатой стороной молоточка (для отбивания мяса), чтобы несколько разрыхлить мякоть кальмаров, затем слегка посолить, внутренние и поверхностные слои заполнить подготовленным рисом (неплотно) , слегка обжарить на сковороде с жиром со всех сторон. Переложить в сотейник, полить сметанным соусом или соусом сметанным с томатом, закрыть крышкой и тушить в духовом шкафу 20—30 мин. При подаче полить соусом, в котором тушились кальмары.

Примечание. Чтобы фарш не выпадал из тушек кальмаров, края тушек можно зашить ниткой. Примерная масса тушки кальмара 115—120 г.

Продукты
кальмары свежие очищенных тушек 4-5 шт.
рис 125-150 г
яйца 4 шт.
лук репчатый 2-3 головки
масло 2-3 ст. ложки
зелень петрушки 0.25 пучка
соль по вкусу
перец молотый по вкусу
соус сметанный 500 г


Вернуться наверх
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 35 ]  На страницу Пред.   1, 2, 3, 4  След.


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  


FAQ   |    Наша команда  |    Удалить cookies форума
kofeinia.org © 2013
    Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования