Капустный салат

Все многообразие: сытные и легкие, мясные и овощные... Еще варианты?

Модератор: samylkina

Ответить
sonny90
Частый гость
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 12.12.2013, 15:43
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно

Капустный салат

Сообщение sonny90 » 17.02.2014, 21:23

Капустный салат
Изображение
Ингредиенты:
- 1/2 белокочанной капусты
- 1 большая морковь
- 2 пера зеленого лука
- 1 маленькая красная луковица

Для заправки:
- 1 1/2 ст.л. сахара
- 1/4 ч.л. соли
- щепотка перца
- 1 столовую ложку молока
- 2 столовых ложки сметаны
- 2 столовые ложки кефира
- 1,5 чайной ложки дижонской горчицы
- 1 ст.л. лимонного сока
- 2 чайные ложки сушеной петрушки или свежей

Приготовление:
1) Капусту тонко нашинковать
2) Морковь натереть на терке
3) Лук тонко нарезать на полукольца или на четвертинки
4) Зеленый лук мелко порубить
5) Смешать все овощи в салатнице
6) В отдельной миске смешать сахар, соль, горчицу, молок и кефир - тщательно перемешать венчиком, добавить сметану- перемешать, добавить лимонный сок- перемешать, присыпать петрушкой
7) Вылить заправку в салат и перемешать
8) Поставить в холодильник на 15 минут и подавать

P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
Татьяна_М
Прохожий
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 04.08.2014, 16:08
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно

Re: Капустный салат

Сообщение Татьяна_М » 06.08.2014, 13:31

Капуста
Редиска
Укроп
Масло
Капусту помять и все смешать
Аватара пользователя
Люлька
Частый гость
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 05.12.2014, 09:36
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно
Откуда: Киров

Re: Капустный салат

Сообщение Люлька » 22.02.2015, 12:08

В капустном салате главное, чтоб капуста была вкусная, сочная, негорькая!!!

1. рецепт.Все на глаз - капуста - это основная масса ее нашинковать и помять с солью, небольшая морковка в мелкую терку, яблочко кислое тоже потереть, немного уксуса совсем каплю, масло растительное я люблю нерафинированное!!

2. Капусту нашинковать, помять с солью, морковь по-корейски (я покупаю готовую, чтоб не заморачиваться) свекла сырая потереть в мелкую терку - эти три ингреидиента в равных пропорциях, можно добавить кислое яблоко. Масло рафинированное, какое нравится.

:bye: Эти рецепты для тех, кто любит здоровое питание!приятного аппетита!
Люся111
Гость
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 01.03.2015, 12:31
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно

Re: Капустный салат

Сообщение Люся111 » 01.03.2015, 12:35

Отличные рецепты
Неви
Частый гость
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 25.04.2015, 16:47
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно

Re: Капустный салат

Сообщение Неви » 26.04.2015, 15:16

Мммм, надо попробовать)
Неви
Частый гость
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 25.04.2015, 16:47
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно

Re: Капустный салат

Сообщение Неви » 26.04.2015, 15:17

А капусту в салат обязательно мять надо?
Ответить

Вернуться в «Салаты»