Салаты из языка

Все многообразие: сытные и легкие, мясные и овощные... Еще варианты?

Модератор: samylkina

Ответить
Аватара пользователя
Мария
Обитатель
Сообщения: 646
Зарегистрирован: 11.11.2010, 13:12
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно
Откуда: район Дворца Пионеров
online

Салаты из языка

Сообщение Мария » 27.12.2010, 11:27

Девочки поделитесь рецептами! Очень надо!
Аватара пользователя
анчоус
Гражданин
Сообщения: 1202
Зарегистрирован: 11.11.2010, 09:47
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"

Re: Салаты из языка

Сообщение анчоус » 27.12.2010, 11:33

Я делаю такой: на листья салата выкладываем соломкой порезаный язык, затем огурчик, затем яйцо(можно добавить яблоко зелёное). Ну и заправка свеху(горчица +сметана)
Аватара пользователя
Мария
Обитатель
Сообщения: 646
Зарегистрирован: 11.11.2010, 13:12
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно
Откуда: район Дворца Пионеров
online

Re: Салаты из языка

Сообщение Мария » 27.12.2010, 11:35

анчоус писал(а):Я делаю такой: на листья салата выкладываем соломкой порезаный язык, затем огурчик, затем яйцо(можно добавить яблоко зелёное). Ну и заправка свеху(горчица +сметана)
Огурчик свежий?
Аватара пользователя
анчоус
Гражданин
Сообщения: 1202
Зарегистрирован: 11.11.2010, 09:47
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"

Re: Салаты из языка

Сообщение анчоус » 27.12.2010, 11:38

Мария писал(а):Огурчик свежий?
Да :) Вроде простой рецепт, но вкусно.
Ещё мне нравится такой салатик, там мясо миксуется-язык, буженина, корейка+ перепелиные яйца+помидорки черри+рукола. Ну и заправка.
Аватара пользователя
Мария
Обитатель
Сообщения: 646
Зарегистрирован: 11.11.2010, 13:12
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно
Откуда: район Дворца Пионеров
online

Re: Салаты из языка

Сообщение Мария » 27.12.2010, 12:27

Вот какой рецептик нашла в инете, наверное тоже вкусно Изображение

"Язык, пекинская капуста (нашинковать, сбрызнуть лимоном и помять), огурец свежий, болгарский перец, сладкая кукуруза, толченый грецкий орех (немного). Заправляется растительным маслом (немного), если капуста дала много сока, можно не заправлять. На стол ставлю подаю с хреном."
Аватара пользователя
Haos
Организатор
Сообщения: 16613
Зарегистрирован: 11.11.2010, 23:59
Репутация: 2
Обращение: Лучше на "ты"
Откуда: р-н METRO

Re: Салаты из языка

Сообщение Haos » 07.01.2011, 13:50

вообще, на мой вкус (сама фанатка языка), язык хорошо сочетается со сладким вкусом перца и кислым вкусом яблока.
В глобусовских кофейнях раньше был салат: язык, сыр, перец, яблоко и что-то еще (не вспомю что :( )
И еще в последние пару лет обажаю салат из языка в Мельнице: язык, картошка, помидоры, огурец, заправляется смесью сметаны, майонеза, чеснока и специй (из которых точно есть сладкий перец). Делала дома - оч вкусно.
Tirli
Посетитель
Сообщения: 175
Зарегистрирован: 04.09.2012, 16:23
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"

Re: Салаты из языка

Сообщение Tirli » 26.12.2012, 15:13

Очень вкусный салат с языком.
Изображение

Предлагаю разнообразить обычное оливье и сделать его с языком с тонким ароматом чеснока.
Продукты
язык телячий отварной - 2 шт.
огурец свежий - 2 шт. (длинной 20 см)
горошек - 1 банка
картофель отварной - 5 средных шт.
яйца отварные -5 шт.
укроп - 50 г
чеснок - 6 чубчиков
майонез


1. Огурцы свежие с вечера подготовила: каждый огурец разрезать в доль - уложить в кастрюлю - туда же закинуть 5 зубчиков чеснока и укроп - залить все крутым кипятком и посолить (примерно 3 ст.ложек на 1 литр воды). Закрыть крышкой и оставить на 3 часа.

2. Далее выкладываем огурцы в тарелку и остужаем...

В салатницу нарезаем кубиками язык и выдавливаем 1 зубрик чеснока. Перемешиваем и оставляем салат с языком на 1 час в холодильнике.

3. Далее нарезаем кубиками свежие малопросоленные огурчики, кубиками картофель, яйца на крупной терке и высыпаем горошек... Чуть чуть посолить, покрошить зелень и заправить салат с языком майонезом.
Мисис
Гость
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 14.07.2014, 18:14
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно

Re: Салаты из языка

Сообщение Мисис » 22.12.2014, 17:40

Безумно вкусные салаты из языка
Изображение
Понадобится: 300 г отварного языка говяжьего, 250 г шампиньонов (или других свежих грибов), по 50 г чернослива, жареного фундука, 1 луковица, майонез, черный перец, соль.

Как готовить салат из говяжьего языка. Грибы и лук мелко нарезать, вместе обжарить до выпаривания жидкости. Отварной язык порезать соломкой, перемешать с нарезанным черносливом, рублеными орехами, грибами с луком, поперчив и подсолив, а также заправив все майонезом. Охладить салат с языком перед подачей.
Ответить

Вернуться в «Салаты»