Салат " Мешочек счастья"

Все многообразие: сытные и легкие, мясные и овощные... Еще варианты?

Модератор: samylkina

Ответить
Аватара пользователя
Юлёкc
Посетитель
Сообщения: 133
Зарегистрирован: 15.11.2010, 23:15
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"

Салат " Мешочек счастья"

Сообщение Юлёкc » 03.01.2012, 17:32

Ингредиенты:
Картофель (отварной) — 4 шт
Креветки (отварные) — 700 г
Семга (малосоленая) — 300 г
Яйцо куриное (отварное) — 1 шт
Огурец свежий — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Маслины (для украшения)
Лук зеленый — 1 пуч.
Майонез
Вареный картофель трем на мелкой терке, лепим из него мешочек ,
креветки отвариваем и чистим ( по рецепту надо мелко порезать, но лучше почистить и оставить целиком, мелко порезанные они практически не чувствуются в салате) , свежий огурчик кубиками, перчик кубиками, лук зеленый порубить, яйцо трем на крупной терке. Все перемешать и заправить майонезом. Уложить в картофельный мешочек, снаружи картофельный мешочек обмазать майонезом и вокруг уложить рыбку, прижимаем, создавая форму мешочка. Трем маслинку укладываем во внутрь, иммитируя вид черной икры, из кусочка маслинки сделать полоски - для шва мешочка. Для завязки я использовала перо свежего зеленого лука.

Изображение
Маоленька
Частый гость
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 29.12.2011, 16:25
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно

Re: Салат " Мешочек счастья"

Сообщение Маоленька » 06.01.2012, 15:50

Так апетитно смотриться, попробую приготовить
Konfeta
Гость
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 31.05.2012, 17:09
Репутация: 0
Обращение: Мне все равно

Re: Салат " Мешочек счастья"

Сообщение Konfeta » 01.06.2012, 13:07

Очень похоже на тыкву.....надо попробовать...
Аватара пользователя
Tirli
Посетитель
Сообщения: 193
Зарегистрирован: 04.09.2012, 16:23
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"

Re: Салат " Мешочек счастья"

Сообщение Tirli » 26.11.2018, 14:55

Очень вкусно
Салат "Гранатовый браслет" с курицей
Изображение
Рецепт праздничного салата "Гранатовый браслет" с курицей. Вкусный салат с куриным филе, шампиньонами, свеклой, морковью и картофелем. Очень простой в приготовлении салат с гранатом украсит любой праздничный стол.
Продукты
(на 4 порции)
Гранат - 1/2 шт.
Филе куриное - 1 шт.
Шампиньоны - 150 г
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Свекла - 1 шт.
Майонез - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Сливки домашние жирные - 150 г
Масло растительное (для жарки) - 50 мл
Соль
Перец
Приправы

Подготавливаем ингредиенты для салата "Гранатовый браслет" с курицей и грибами.

Предварительно в хорошо подсоленной воде отвариваем картофель, морковь и свеклу.
Как приготовить салат "Гранатовый браслет" с курицей:

Грибы нарезаем крупными кубиками.
Куриное филе маринуем в ароматных специях и соли.
Разогреваем сковородку с растительным маслом. На половину сковороды выкладываем шампиньоны, а на вторую половину - курицу. На среднем огне жарим грибы в течение 4 минут. Куриное филе, толщиной 2,5 см, жарим 6 минут, переворачивая каждые 1,5 минуты.
На середину тарелки ставим кулинарное кольцо или стакан. Картофель, натертый на крупной терке, выкладываем по кругу.
Майонез смешиваем со сливками и тертым чесноком.
Смазываем картофель соусом.
Выкладываем тертую морковь и снова смазываем соусом.
Сверху распределяем грибы.
Нарезаем куриную грудку и добавляем в салат.
Затем - слой натертой свеклы и соус.
Посыпаем салат гранатовыми зернами.
Извлекаем кулинарное кольцо. Салат "Гранатовый браслет" с курицей готов.
Всем приятного аппетита!
Vilenchik12
Прохожий
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 05.05.2018, 12:24
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "Вы"

Re: Салат " Мешочек счастья"

Сообщение Vilenchik12 » 06.12.2018, 16:06

Предложу такой салат коктейль
Изображение
Салат в сырной корзиночке
Ингредиенты
Грудка куриная - 1 шт.
сыр твердый - 200 г.
яйца - 2-3 шт
помидор - 1 шт
майонез - 4 ст.л.
зелень - по вкусу
Куриную грудку варим до готовности, остужаем, режем на мелкие кусочки. Варим яйца.
Яйца чистим, трем на терке и смешиваем в салатнике с куриной грудкой.
Добавляем зелень и майонез. Перемешиваем.
Готовим корзиночки. Сыр трем на терке. Укладываем на круглую тарелку плотным слоем. Ставим в микроволновую печь на 2-2,5 минуты на полную мощность, можно поджарить на сковороде или в духовке. Главное, чтобы сыр поджарился не слишком сильно. Даем немного остыть. Затем аккуратно снимаем с тарелки.
Стакан переворачиваем вверх дном, сверху кладем получившуюся лепешку сыра, формируем пальцами волны, даем немного постоять, минут 5.
Снимаем со стакана нашу корзиночку, выкладываем в нее салат.
Помидор режем мелкими кусочками, жидкости даем стечь, выкладываем сверху на салат, украшаем зеленью. Готово! Подаем на стол! Приятного аппетита!
Аватара пользователя
Tirli
Посетитель
Сообщения: 193
Зарегистрирован: 04.09.2012, 16:23
Репутация: 0
Обращение: Лучше на "ты"

Re: Салат " Мешочек счастья"

Сообщение Tirli » 12.02.2019, 16:28

Сельдь под шубой
Изображение
Простой рецепт приготовления любимого многими слоёного салата "Сельдь под шубой", со свёклой, картофелем, морковью и луком.
Продукты
Сельдь (филе) - 300 г
Свекла (крупная) - 1 шт. (400 г)
Картофель - 4 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук белый салатный - 1 шт.
Майонез - 100 г
Соль (по желанию) - по вкусу

Подготовьте необходимые продукты для салата. Овощи хорошо вымойте. Отделите филе сельди от кожи и костей.
Как приготовить селёдку под шубой:

В большой казан положите картофель и морковь, залейте водой и отварите овощи до готовности (примерно 20 минут; готовность овощей проверяйте ножом или вилкой).
Отдельно в маленький казан положите свеклу, залейте водой и варите до готовности (в зависимости от размера свеклы это может занять около 50 минут; время от времени подливайте воду).
Пока овощи варятся, нарежьте филе сельди мелкими кубиками.
Салатный лук нарежьте очень мелко.
Готовые овощи - картофель и морковь - очистите от кожуры, натрите на крупной терке. (Свекла пока еще варится.)
В подходящую посуду для слоеного салата "Селёдка под шубой" первым слоем выкладываем натертый картофель (немного картофеля оставляем). Щедро посыпаем его нарезанным луком.
Смазываем майонезом.
На слой картофеля с луком выкладываем нарезанную селёдку.
На сельдь выкладываем еще один тонкий слой картофеля, смазываем майонезом.
(Если будете готовить не совсем классический вариант салата "Селёдка под шубой", то на данном этапе картофель можно заменить слоем отварного яичного белка или натертого твердого сыра.)
На второй слой картофеля выкладываем слой натертой моркови, слегка смазываем майонезом.
К этому времени должна свариться свекла. Остужаем ее (в холодной воде), очищаем и натираем на крупной терке.
Последним слоем салата выкладываем свёклу и смазываем майонезом. Накрываем салат "Сельдь под шубой" пищевой пленкой и даем салату пропитаться (оставляем в холодильнике на несколько часов).
Приятного аппетита!
Ответить

Вернуться в «Салаты»